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Techniques de gestion hôtelière

430.A0 DEC technique
Campus Campus de Charlesbourg

Ce programme est offert en formule Apprentissage en milieu de travail, ce qui permet d’offrir environ 20 % de la formation technique en entreprise, et ce, dès la première session!

Description

Gérez, commercialisez, communiquez, hébergez!

Découvrez tous les aspects de l’exploitation d’un établissement hôtelier. Vous apprendrez, notamment, à maîtriser les règles et techniques de l’approche client en salle à manger  et en hébergement, la gestion des aspects technologiques, financiers, administratifs et juridiques ainsi que la gestion des ressources humaines et matérielles. Bref, vous  saurez administrer un établissement de manière rentable, tout en veillant à la satisfaction de la clientèle.

Bourses

Séjours à l'international

Alternance travail-études

Le service alternance travail-études est offert dans la plupart des programmes techniques, il permet aux étudiants de faire, en alternance avec les sessions d’études, des stages rémunérés en entreprise d’une durée de trois mois chacun.

CPA+

Connaître pour accompagner+ est une structure d’intervention permettant le dépistage rapide des difficultés des étudiants dès leur arrivée au Cégep Limoilou et tout au long de leur parcours collégial.

Entrepreneuriat-études

Votre diplôme en poche avec, en prime, votre projet entrepreneurial!

Un programme parascolaire unique pour explorer plusieurs types d’entreprises et découvrir son profil d'entrepreneur par un accompagnement personnalisé.

DEC-BAC

Ce programme est aussi offert en formule DEC-BAC

Pourquoi choisir Limoilou?

  1. Le seul cégep dans l’Est-du-Québec à offrir ce programme !
  2. L'apprentissage en milieu de travail, qui permet d'offrir environ 20 % de la formation technique en entreprise, et ce, dès la première session!
  3. Des laboratoires pédagogiques (cuisine, sommellerie, bar, salle à manger et chambre d’hôtel) ainsi qu'un laboratoire informatique muni des logiciels Maitre’D et Hotello.
  4. Un DEC Monde offrant la possibilité de compléter une session d’études en Belgique.
  5. La possibilité de deux stages rémunérés grâce à l’Alternance travail-études (ATE). Vous pourrez aussi effectuer l’un de ces stages à l'extérieur du Québec (ATE Monde) si vous le souhaitez, tout en perfectionnant, dans certains cas, l’apprentissage d’une langue.
  6. Des séjours pédagogiques et des projets concrets sur le terrain.
  7. Plus de 300 heures d’anglais (cours, ateliers de conversation et plusieurs activités en classe ou en entreprise, et ce, dès la première session).
  8. Un tronc commun entre les programmes Gestion d'un établissement de restauration et Techniques de gestion hôtelière, afin d'acquérir une vision plus globale du domaine et une grande polyvalence!
  9. Du personnel enseignant des plus expérimentés!

Karine Boucher

Diplômée en Techniques de gestion hôtelière

Si le domaine de l’hôtellerie vous intéresse, le Cégep Limoilou est le bon choix ! Avec des enseignants qualifiés, dévoués et ayant une grande expérience dans ce secteur, vous apprendrez tous les éléments essentiels pour faire carrière dans ce domaine en constante évolution.

Professions

  • Coordonnateur ou coordonnatrice d’événements
  • Délégué commercial
  • Directeur adjoint ou directrice adjointe
  • Directeur ou directrice de l’entretien ménager
  • Directeur ou directrice du service à la clientèle
  • Maître d’hôtel
  • Concierge
  • Serveur ou serveuse, salle à manger et banquet
  • Superviseur ou superviseure à la réception ou à l’entretien ménager
  • Vérificateur ou vérificatrice de nuit

 

Employeurs

  • Établissements hôteliers
  • Auberges, gîtes, couettes et cafés
  • Centres d’accueil privés et publics
  • Centres de foires et de congrès
  • Centres de villégiature et stations touristiques
  • Restaurants d’hôtels, traiteurs
  • Transporteurs aériens, ferroviaires et maritimes

Études universitaires

Grâce à des ententes de type passerelle et DEC-BAC, vous pourrez accéder à certains programmes universitaires, à condition de répondre aux critères d’admission.

  • Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) : Gestion de l’accueil et de l’hôtellerie (DEC-BAC)
  • Université Laval : Relations industrielles, Sciences de la consommation
  • Université du Québec à Montréal (UQAM) : Gestion du tourisme et de l’hôtellerie à l’École des sciences de la gestion (ESG-UQAM)
  • Université du Québec à Rimouski (UQAR, campus de Lévis) : Administration

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