Crevettes et sauce cocktail
Verrines dessert
Soupe

Recevez vos invités!

Pour une réunion d’affaires ou une rencontre de familles, les Services alimentaires offrent un service traiteur au campus de Québec et au campus de Charlesbourg. Quel que soit votre événement, soyez assuré, nous saurons combler vos attentes et élaborer un menu personnalisé.

Les salles de réception sont spacieuses et très conviviales. De nombreux espaces peuvent accueillir différents types d’événements tant au campus de Québec qu’au campus de Charlesbourg : salles de spectacles dotées d’équipements de pointe, agora et atrium, terrasses intérieures/extérieures, studio-théâtre, cafétérias, salle à manger pédagogique La grappe d’or.

Chaque campus offre aussi de vastes espaces de stationnement et est situé dans les principaux axes du transport en commun.

De plus, la formule clé en main facilite l’organisation de votre activité. Pour vous, notre équipe s’occupe du service du bar, des pauses santé, des repas, de la location d’équipement. Les préoccupations environnementales du Cégep Limoilou se reflètent aussi dans une approche événementielle écoresponsable.

Tarifs

Contacter les services traiteur pour connaître les tarifs :

Menu

Plusieurs formules sont disponibles :

Buffets froids

Pour plaire à tous, en toute occasion !


L’express du midi

  • Panier de crudités et trempette
  • Pointes de sandwiches variées pain blanc, blé, multigrains / 4
  • Assiette de fromage cheddar
  • Salade composée / 1
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

Le classique

  • Panier de crudités et trempette
  • Sandwicherie de fantaisie / 4
  • Mini pain farci goberge saveur de crabe
  • Assiette de fromage cheddar
  • Salade composée / 1
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

Le rendez-vous santé

  • Plateau de crudités, trempette, asperges et cœurs de palmier
  • Sandwicherie de fantaisie / 3
  • Mini bagel au saumon fumé
  • Assiette de fromage cheddar
  • Plateau du charcutier
  • Salades composées / 2
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

Le gourmet

  • Plateau de crudités, trempette, asperges et cœurs de palmier
  • Sandwicherie de fantaisie / 4
  • Mini pain farci goberge à saveur de crabe
  • Plateau de fromages fins, fruits et biscottes
  • Coup de cœur du charcutier
  • Salades composées / 2
  • Délice du pâtissier
  • Plateau de fruits frais de saison
  • Café, infusion

Buffets chauds

Les repas chauds comprennent le potage ou l’entrée, le pain et le beurre, l’assiette principale et ses accompagnements, une salade, le dessert, un café ou une infusion.

Composez votre menu selon les choix offerts ou communiquez avec nous pour élaborer un menu personnalisé.


Choix de plats chauds

  • Poulet ou veau marengo
  • Bœuf bourguignon ou bœuf Stroganov
  • Suprême de volaille à l’orange et fromage de chèvre ou sauce suprême au Grand Marnier
  • Rosbif au jus, tranché en salle
  • Filet de porc au porto ou à la poivronnade aux pommes
  • Magret de canard glacé au cassis
  • Feuilleté de saumon farci de riz sauvage et d’épinards
  • Médaillon de cerf aux champignons des bois

Boîtes affaires

Pour joindre l’utile à l’agréable!


L’amuse-gueule

  • Brochette de marinades
  • Pointes de sandwichs et wraps assortis / 4
  • Salades composées / 2
  • Fromage cheddar et fruits
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

La boîte affaires

  • Sandwicherie spécialisée grillée en assiette individuelle
  • Pain au choix et viandes au choix
  • Garnitures de légumes frais et mayonnaise dijonnaise
  • Salade du chef ou césar
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

Assiettes sushis

  • L’express 5 morceaux, ½ rouleau de printemps
  • Le populaire 12 morceaux
  • Le gourmand 22 morceau
  • Breuvages et dessert compris

La baguette haut de gamme

*Minimum 10 personnes

  • Jus de légumes
  • Baguette de poulet grillé au pesto et fromage brie

OU

  • Rosbif et fromage provolone

OU

  • Poulet mariné, légumes grillés et fromage cheddar

OU

  • Bœuf Philly sauce maison et fromage provolone
  • Salade composée / 1
  • Dessert santé
  • Café, infusion

La distinction

  • Brochette de marinades
  • Pâté de campagne, biscottes et son confit
  • Sandwicheries de fantaisie / 4
  • Salades composées / 2
  • Fromage cheddar et fruits frais
  • Bouchées dessert / 2
  • Café, infusion

L’assiette gourmande

*Minimum 10 personnes

  • Jus de légumes
  • Crudités et trempette au cari
  • Sandwicheries de fantaisie / 3
  • Salades composées / 2
  • Pâté de campagne et son confit
  • Fromages fins, fruits et biscottes
  • Délice du pâtissier
  • Café, infusion

L’assiette sélection

  • Jus de légumes
  • Poitrine de poulet marinée grillée sur lit de laitue
  • Salades composées / 2
  • Dessert santé
  • Pain, beurre
  • Café, infusion

L’assiette salade-repas

  • Mimosa au thon

OU

  • Jambon à la Suisse

OU

  • Thaï aux crevettes

OU

  • Thaï au bœuf

OU

  • Dessert santé
  • Pain, beurre
  • Café, infusion

Petits déjeuners et pauses santé

Pour bien commencer la journée!


Le matinal

  • Jus de fruits
  • Muffin
  • Plateau de fruits frais
  • Café, infusion

Le déjeuner santé

  • Jus de fruits
  • Muffin santé
  • Plateau de fromage cheddar ou cottage
  • Plateau de fruits frais
  • Café, infusion

Le continental de luxe

  • Jus de fruits
  • Trio de mini pâtisseries
  • Plateau de fruits frais
  • Café, infusion

L’énergique

  • Jus de fruits et eau plate
  • Mini muffins assortis
  • Plateau de fruits, trempette au yogourt et granola
  • Café, infusion

Le grignotin

  • Jus de fruits
  • Biscuits variés
  • Café, infusion