Les étudiants en Techniques de diététique offrent chaque session des repas complets à un prix modique, en vente à la ligne de service du Croque-Bouffe, cafétéria pédagogique du campus de Charlesbourg.
Le repas complet comprend :
- une soupe,
- une assiette principale,
- une salade,
- un dessert,
- une boisson chaude.
Les menus offerts respectent les critères suivants :
- Acides gras saturés (AGS) : un maximum de 10 % de la valeur calorique du menu
- Sodium : un maximum de 1 200 mg / repas complet
- Glucides : un maximum de 30 g / dessert incluant un maximum de 10 g de sucres ajoutés
- Fibres : un minimum de 8 g / repas complet