Les étudiants en Techniques de diététique offrent chaque session des repas complets à un prix modique, en vente à la ligne de service du Croque-Bouffe, cafétéria pédagogique du campus de Charlesbourg.
Le repas complet comprend :
- une soupe,
- une assiette principale,
- une salade,
- un dessert,
- une boisson chaude.
Les menus offerts respectent les critères suivants :
- Acides gras saturés (AGS) : un maximum de 10 % de la valeur calorique du menu
- Sodium : un maximum de 1 200 mg / repas complet
- Glucides : un maximum de 30 g / dessert incluant un maximum de 10 g de sucres ajoutés
- Fibres : un minimum de 8 g / repas complet
Menus
Semaine du 25 mars
Lundi
- Potage aux tomates et aux patates douces
- Sauté de porc aux légumes et aux arachides
- Riz blanc
- Carottes et haricots verts
- Salade fruitée
- Blanc-manger aux fruits
Mardi
- Potage à la courge musquée
- Carré aux épinards et au tofu
- Couscous persillé
- Brocoli, chou-fleur et poivron rouge
- Salade frivole
- Gâteau renversé aux bleuets
Mercredi
- Crème de panais aux poires
- Bœuf au gingembre et à l’orange
- Riz brun aux fines herbes
- Pois mange-tout
- Salade du chef
- Pain aux fraises et à l’avoine
Jeudi
- Crème de brocoli
- Filet de sole jardinière
- Vermicelle de riz
- Haricots verts
- Salade de concombre et de poivrons
- Barre aux dattes et aux amandes
Merci à l’avance de nous encourager! Bienvenue à tous!