Croque-Bouffe

Semaine du 25 septembre

11 h 30 à 12 h 15

• Soupe aux légumes
• Sauté de poulet
• Pain de lentilles et sauce tomate
• Couscous assaisonné
• Haricots verts à l’ail et aux fines herbes
• Salade de concombres et de poivrons
• Pain aux bananes
• Compote de poires croustillante

• Crème de tomate
• Galette de veau, sauce aux champignons
• Tempeh thaï
• Nouilles au sarrasin
• Brocoli, chou-fleur et poivron rouge
• Salade d'épinards et chou chinois
• Barre aux dattes et aux amandes
• Macédoine de fruits frais

Semaine du 2 octobre

11 h 30 à 12 h 15

• Menu à venir

• Crème de brocoli
• Riz frit aux oeufs et aux légumes
• Chop suey au porc
• Vermicelle de riz brun
• Haricots jaunes
• Tomate et concombre sur laitue Boston
• Muffin au yogourt et à la confiture
• Gâteau aux framboises et au citron

Semaine du 16 octobre

11 h 30 à 12 h 15

• Potage de patates douces et de poireaux
• Penne végétariennes aux légumes
• Côtelette de porc aux fines herbes
• Purée de pommes de terre
• Macédoine romanesco
• Salade croquante
• Crème aux fraises
• Croustade aux pêches

• Soupe au chou
• Poulet Marengo
• Croquettes de lentilles au maïs et mayonnaise épicée
• Riz brun assaisonné
• Asperges
• Salade verte
• Biscuit à l’avoine, au son et aux canneberges
• Compote de pommes

Semaine du 23 octobre

11 h 30 à 12 h 15

• Crème de champignons
• Chop suey au poulet
• Omelette arlésienne
• Couscous assaisonné
• Carottes et haricots verts
• Salade printanière
• Barre aux amandes, au chocolat et aux canneberges
• Compote de fraises et de rhubarbe

• Crème de betteraves
• Bœuf à la chinoise
• Pangasius en croûte fromagée
• Orge perlé aux légumes
• Maïs et poivron vert
• Salade à la menthe
• Flan au yogourt et aux framboises
• Galette à la poire et au gingembre

Semaine du 30 octobre

11 h 30 à 12 h 15

• Soupe julienne
• Mijoté de veau et de légumes
• Galette de haricots blancs et d’avocat
• Boulgour
• Courgettes vertes et jaunes
• Salade chinoise
• Biscuit à l’avoine, au son et au chocolat
• Tapioca aux poires

• Menu à venir

Semaine du 6 novembre

11 h 30 à 12 h 15

• Crème de rutabaga à l’érable
• Pain de viande au porc et aux pommes
• Casserole de thon et de céleri
• Quinoa rouge et blanc
• Macédoine de fin d’automne
• Chiffonnade de chou
• Carré au son et aux bananes
• Délice aux fruits

• Soupe à la courge musquée et au quinoa
• Pâtes au poulet et au pesto
• Frittata aux légumes
• Pomme de terre au four
• Brocoli
• Tomate et concombre sur laitue Boston
• Biscuits aux épices
• Yogourt à la vanille et coulis de bleuets

Semaine du 13 novembre

11 h 30 à 12 h 15

• Soupe créole
• Lasagne au tofu et aux tomates
• Casserole de poulet, sauce au yogourt et aux fines herbes
• Pomme de terre rôtie
• Macédoine californienne
• Salade verte et rouge
• Poire à la crème au chocolat
• Muffin au son

• Soupe à l’orge et aux légumes
• Bœuf stroganoff
• Pain de lentilles, sauce tomate
• Riz pilaf
• Macédoine romanesco
• Salade panachée
• Galette aux carottes
• Crème aux framboises

Semaine du 20 novembre

11 h 30 à 12 h 15

• Potage à la courge et aux poires
• Bœuf aux légumes
• Omelette aux poireaux et au fromage
• Orge aux fines herbes
• Haricots verts
• Salade à la française
• Mousse au tofu et au chocolat
• Pain au citron et aux graines de pavot

• Soupe à l’oignon
• Porc aigre-doux
• Filet de sole au gratin
• Fettucine
• Brocoli
• Salade croquante
• Croustade aux pommes
• Yogourt aux canneberges

Semaine du 27 novembre

11 h 30 à 12 h 15

• PAS DE SERVICE

• Crème florentine
• Cuisse de poulet au four
• Filet de tilapia jardinière
• Couscous persillé
• Poivrons grillés à l’ail
• Salade de champignons et de radis
• Muffin aux bananes
• Gâteau aux bleuets