Moi, je cuisine

Une compétition culinaire qui te permet d’affronter d’autres personnes passionnées de cuisine dans des défis culinaires simples.

Le but ultime : recevoir le titre de Meilleur chef du Cégep Limoilou et meilleur chef de la finale régionale au Collège Mérici.

Objectifs

• Offrir un projet qui encourage le dépassement de soi, l’accomplissement personnel et le courage de présenter une réalisation devant tes pairs.
• Développer le goût et les bienfaits de faire soi-même ses repas.
• Profiter de la popularité de ce type d’art et le faire découvrir à notre communauté étudiante.

Inscription

Tu peux participer au défi en équipe de deux personnes ou individuellement. C’est gratuit!

Tu dois :

• Étudier à temps complet ou à temps partiel au Cégep
• Remplir le formulaire et le remettre avant la date limite
• Être disponible pour participer aux épreuves culinaires

Description des épreuves culinaires

1. Complète le formulaire d’inscription en répondant à des questions d’ordre culinaire. Selon le nombre de personnes participantes, les questions culinaires permettent aux membres du jury de déterminer qui passera à la première ronde de qualification. Entre 4 et 8 équipes seront sélectionnées.
2. Remplis une demande d’évaluation des coûts et fais une présentation écrite d’un menu.
3. Un budget de 50 $ sera fourni à l’équipe pour acheter tous les produits nécessaires pour créer un plat principal pour les trois juges. Lors de l’épreuve, tu auras une heure pour réaliser ton plat. Certains ingrédients tels que les épices, le sel et le poivre peuvent être apportés de la maison.
4. Un garde-manger sera à ta disposition. Incluant le temps de préparation, tu as une heure pour préparer ton plat. Une équipe sera sélectionnée par le jury pour passer à la ronde finale.
5. La finale se déroule sous forme de « Panier caché » : deux aliments surprises sont imposés et connus seulement en début d’épreuve (une protéine et un légume). En 60 minutes, les finalistes doivent cuisiner un plat principal pour les trois juges, en mettant en vedette les aliments surprises. Un garde-manger complet sera disponible.
6. L’équipe gagnante sera dévoilée quelques minutes après la finale.